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秘密のベーコン製造中

2013年11月17日



ロッカーを改造した燻製器です


旅に出る前、飽和塩水に漬け込んだ豚バラ肉と豚タン


塩抜きして朝から炭火にクルミチップと桜ウッドで燻製中


自家製燻製器で作る自家製ベーコン


ホルモンリキ自家製ベーコンのカルボナーラでも作りますか

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