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昨晩の宴

2012年04月19日





いつも鳩間島でお世話になってる『ゆみさんち』

リキマスが島の素材で夕食を作ってみました

島のJAで仕入れたニンニク、島ラッキョ、ゴーヤ、しりしり用にカットされた人参とパパイヤ、トマト、にんじんもとき

裏の畑で川ちゃんが育てた島ラッキョの葉

最高の素材は鳩間島の海水と取り立てシャコ貝
鳩間ブルーの海水で茹であけたパスタは、ミネラル豊富でおいしくできました
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