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月桃

2010年08月17日

水元の沖縄料理さんからいただいた月桃

熱帯・亜熱帯に自生しているショウガ科ハナミョウガ属の多年生常緑草本です

種子はウスターソースやカレーなどの香辛料として使われる

葉部から得られる精油は防虫剤、防カビ剤、抗菌剤等に使用


ホルモンリキでは新しいハーブダレを開発して、使っていきたいです

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