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直播きバジル

2014年05月29日

だいぶ成長してきました
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燻製してます

2014年05月27日

塩漬けから塩抜き そして脱水した豚タンと豚バラ肉

ロッカーを改造して作ったオリジナル燻製器でチーズゆで玉子と共に燻製中
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一休建築士?

2014年05月25日




ゴーヤの棚を建設足場資材で造りました。
毎年の台風にやられないよう しっかり組み立て 苗を植え付けた。
後日ネットを張ります。

ミニトマトの苗も植え付けました。

ブーゲンビリアが色付き出した。
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着々とベーコン作り

2014年05月24日

一週間前に飽和塩水に漬け込んだ豚バラと豚タン
只今 塩抜き中
今回はチーズも燻製し、「スモークの盛り合わせ」ホルモンリキのカルトメニューにします!!

明日 水抜きしてからじっくり燻製していきます。
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Tシャツつくりました

2014年05月23日

うわさのユニクロ UT Tシャツ作って 今日届きました

リキママの願望が込められた作品
出来映えは 思ったよりも色が薄かったけれど
上等の仕上がりに満足


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江戸は三社祭で大賑わい

2014年05月18日


午前中にリキファームを耕し浅草三社祭に合流
御神輿 | コメント(0) | トラックバック(0)

収穫最盛期 島ラッキョ

2014年05月17日



リキファーム産の島ラッキョが気候良く元気に育ち、只今収穫最盛期。
ホルモンリキで人気の箸休めメニューです。

ミニトマトの苗も順調に育ち、直植え間近。

今日は南瓜と冬瓜の種をまきました。発芽待ちです。
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バラ薔薇ばらばら

2014年05月14日





リキファームガーデン、薔薇の共演
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バジルも発芽

2014年05月11日


直播きバジルが発芽しました。
今年もジェノベーゼソース仕込みますよ。

沢山の花を付けたシークヮーサーの木
ホルモンリキで料理の付け合わせ、焼酎や泡盛に入れて使います。
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ゴーヤが発芽しました

2014年05月10日

左右の緑が芽です

リキファームに直植えまで数週間

今年もサラダやチャンプルに使っていきます
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先月の琉球その弐

2014年05月09日





ホテルで朝食を済ませて一路、海中道路から浜比嘉島へ

去年できた海辺のHotel&cafe








で一休み
あかばなの赤さが濃いー

ランチは北中城の『jijiカフェ』
ソーキのグリーンカレーをいただく。 旨い
ホルモンリキで作ってみます
旅とグルメ | コメント(0) | トラックバック(0)

先月の琉球泡盛旅と島カフェ

2014年05月07日





初日に伺ったお店など

琉球茶房『あしびうなぁ』
古民家と庭園が素晴らしい!
沖縄そばがとてもおいしかった

南部の海沿いにある『浜辺の茶屋』
海を見ながらのケーキセット

某コンビニ沖縄限定琉球泡盛『春雨』

夜の宴
『ちゅらさん亭』
『とぅばらーま』
まだまだ続いた夜の宴

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